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La Ferme de la Moinerie

Un élevage porcin de qualité, sur paille et sans OGM

Nos porcs sont élevés plus longtemps sur paille : leur bien-être influe directement sur la qualité de leur viande que nous garantissons de qualité nutritionnelle supérieure grâce à notre méthode d'élevage et aux graines de lin utilisées, source d'Oméga 3.

Nos pratiques sont plus respectueuses de l'environnement

La ferme est certifiée Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (maximum). Une certification qui valide l'engagement environnemental de la ferme.

Notre production respecte les préconisations de l'association Bleu Blanc Cœur pour l'aspect nutritionnel, elle est certifiée « développement durable » par le réseau Cohérence (cahier des charges regroupant près de 50 critères).

📰 En savoir plus

Extrait du Cahier des Charges

Notre engagement qualité en 3 piliers fondamentaux

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Alimentation

  • Aliments cuits en phase démarrage (prévention des pathologies digestives)
  • Absence de traitements antibiotiques préventifs
  • Alimentation sans OGM à base de céréales : blé, orge, maïs, colza, mélange pois, féveroles triticale et graines de lin
  • Recherche permanente d'une qualité optimum des matières premières nettoyées à la récolte avant stockage (prévention des mycotoxines)
  • Stockage des céréales sans insecticides
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Élevage

  • Achat de porcelets localement à 25kgs (80% de la croissance de l'animal se déroule à la ferme de la Moinerie)
  • Temps d'élevage plus long sur paille sur plus de surface pour moins de stress (meilleure immunité et viande de meilleure qualité gustative)
  • Une viande de meilleure qualité nutritionnelle avec un profil acides gras nettement plus favorable (Oméga 3) grâce à la graine de lin et aux choix des céréales
  • Contrôles rations des porcs et analyses laboratoire de la viande par l'association Bleu Blanc Cœur
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Environnement

  • Élevage à taille humaine, proximité de production
  • Chargement en nitrates limité
  • Recherche de l'autonomie alimentaire et diversité des cultures
  • Méthodes culturales alternatives, réduction des intrants
  • Lien au sol : cultures / animaux

Découvrez notre élevage en vidéo

Visitez virtuellement notre ferme et découvrez nos méthodes d'élevage sur paille

Élevage sur paille - La Moinerie
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Découvrez tous les détails de notre exploitation et notre engagement pour une agriculture durable

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