La Cochonnaille de Trigavou remporte 3 prix : une belle reconnaissance du savoir-faire local

Au marché de Dinan, vous les connaissez peut-être déjà. Thomas et Hélène Dubois, de La Cochonnaille de Trigavou, viennent de remporter trois distinctions lors d’un concours gastronomique en Normandie. Une récompense qui met en lumière leur travail, leur exigence… et surtout, le goût.

 

Trois prix pour trois produits maison

 

Lors d’un concours organisé par la Confrérie gastronomique des Vikings du bocage normand (événement à Avranches), La Cochonnaille de Trigavou a remporté trois prix pour ses préparations de charcuterie :

 

• Prix d’excellence : terrine de campagne

• Prix d’honneur : pâté “de ma grand-mère”

• Trophée de la confrérie : rillettes de porc

 

Ces distinctions récompensent un travail artisanal, régulier, et une vraie identité de goût : des recettes authentiques, faites pour être partagées.

 

---

 

Une reconnaissance qui a du sens

 

Derrière ces prix, il y a une réalité simple : la constance. Les concours ne couronnent pas un “coup de chance”, ils confirment une signature. Pour les clients, c’est un repère clair : si ces produits sont primés, c’est qu’ils tiennent leurs promesses.

 

Producteur : La Cochonnaille de Trigavou (Thomas & Hélène Dubois)

Distinctions : 3 prix (terrine, pâté, rillettes)