NOS PRODUCTEURSNotre évolution
2008
Création de la ferme familiale
Début de notre aventure en bord de Rance, entre Dinan et la vallée de la Rance.
2008-2023
Filière laitière traditionnelle
15 années d'expérience dans la production laitière longue.
1er Sept. 2023
Grande transition
Transmission de la production porcine à l'Élevage du Chêne à Trigavou.
Nous avons tourné la page de la filière laitière longue pour nous consacrer à la vente directe de porcs élevés sur paille.
Notre philosophie
Un choix assumé pour un métier plus proche de vous
Qualité supérieure
Des produits d'exception élaborés dans le respect total de la matière première
Transparence
Une traçabilité complète de l'élevage à votre assiette
Confiance
Une relation directe et authentique avec nos clients
Circuits courts
Distribution locale pour un impact environnemental réduit
Notre production
Notre viande de porc est distribuée localement : collectivités, restaurants, artisans bouchers, particuliers et associations.
🌟 La Saucisse de Dinan
🏺 Trésors Gourmands de la Moinerie
Verrines & saucissons secs
L'équipe de la Moinerie
Une famille passionnée au service de la qualité
Notre engagement quotidien
Chaque jour, nous nous levons avec la même passion : vous offrir des produits d'exception dans le respect de nos animaux, de notre environnement et de nos traditions.